【MCO2.0 Day5 在家下厨】

普通的日子精彩过！无法出国的日子，在家一...

【MCO2.0 Day5 在家下厨】

普通的日子精彩过！无法出国的日子，在家一样可以品尝异国料理。
不过我说的异国并不是山长水远的欧美或日本，只是邻国泰国料理。
经常在外吃泰国料理，都爱点酸蒸墨鱼来吃，后来在网上看了食谱，并没有想象中复杂，就决定自己来试一试！

酸蒸墨鱼🦑
食材： 蒜米、芫荽、辣椒、柠檬
调味料：鱼露、糖、酱油少许

有一阵子我家里没有鱼露，因为我不喜欢市场上卖的鱼露带有一种腥味，可是少了鱼露，味道总是欠缺。

最近，在 Fruitsome Asia 的网站看到售卖 Premium Thai Fish Sauce，该产品仅出口到新加坡和日本，强调UMAMI 鲜味适合任何烹煮，得到了 FDA, GMP & HACCP, ISO 22000等认证，同时没有增添任何防腐剂。不过记得，打开盖之后，要放在冰橱。 打开盖子，并没有腥味出来，倒在碗上可以看到色泽都清淡，并没有其他牌子的深褐浊色，让我再次冲动在家下厨做泰国料理。

做法：
1. 把墨鱼洗净，切块
2.搅碎蒜米、辣椒
3. 蒸墨鱼一下
4.挤柠檬汁、2-3汤匙鱼露、1汤匙糖 、蒜米、辣椒都搅拌在一起， 淋在墨鱼上，继续蒸一会儿 。
2. 芫荽切碎，撒上去。

酸酸辣辣的酸蒸墨鱼就登场了！！是不是很容易的一道泰式料理～

虽然鱼露只是这一道料理的其中一个配角，但是不要小看它！遇到对的鱼露，对我这个半桶水人来说，有事半功倍！不然你以为我很厉害下厨，我只是遇到了“得力助手” 帮我一把。友族朋友也欢迎下单，因为此 Premium Thai Fish Sauce得到了泰国Halal 认证
蓝天白云数格子的读者， 如果你有兴趣要购买FruitSomeAsia 的上等鱼露，
1. 可以通过网站 https://www.fruitsomeasia.com/home 下单买1/3/6/12 罐Premium Thai Fish Sauce ， 读者输入优惠码：bluesky10 ，可以享有10% 优惠。
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